Le séchage de la Spiruline


Spiruline microscope

Comment se déroule le séchage de la Spiruline ?   La meilleure méthode pour conserver la Spiruline est de la sécher. Une fois sèche, la Spiruline peut se conserver plusieurs années si les conditions de stockage sont satisfaisantes : à l’abri de l’air, de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Différentes techniques permettent de sécher la Spiruline, les …

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La spiruline, un super-aliment produit en France !


La spiruline est une algue réputée pour ses nombreux bienfaits. Riche en oligo-éléments, en vitamines elle a des vertus anti-oxydantes et est excellente pour la santé. L’algue pousse généralement dans les pays chauds mais, face à sa popularité, certaines régions françaises commencent à la cultiver. C’est le cas du Béarn, où la spiruline est devenue un produit du terroir. La …

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